 | ||
طريقة عمل الجبنة الكيري ، عمل الجنبة القشطة كيري
| ||
| أهلا وسهلا بك إلى منتديات حبيبى دوت كوم. |
| اطباق واكلات رئيسية لفنون الطبخ 2013 المطبخ والطبخ ، طبخات جديده ، طبخات بالصور ، طبخات للبيت ، وصفات طبخات ، طريقه عمل طبخات بالصور ، خطوات طبخة ، وصفة طبخه ، عمل طبخه ، صور طبخه ، طريقه الطبخه ، طبخات رمضانيه ، طبخات رمضان بالصور ، طبخات للفطره في رمضان ، طبخات في المنزل ، طبخات في البيت ، عمل طبخه بالصور ، عمل طبخة الدجاج |
| المواضيع المميزة فى منتديات
حبيبى | |||||
طريقة عمل الجبنة الكيري ، عمل الجنبة القشطة كيري
طريقة عمل الجبنة الكيري ، طريقة تحضير الجبنة الكيري شرح عمل الجبنة القشطة (جبن القشطة كيري) طريقة العمل: لتران من الحليب يغلي ثم يبرد حتى درجة ما قبل التسعين
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
1
02-10-2012, 07:45 PM
| ||
| | ||
| طريقة عمل الجبنة الكيري ، عمل الجنبة القشطة كيري طريقة عمل الجبنة الكيري ، طريقة تحضير الجبنة الكيري شرح عمل الجبنة القشطة (جبن القشطة كيري)  طريقة العمل: لتران من الحليب يغلي ثم يبرد حتى درجة ما قبل التسعين يمكن قياس ذلك بترمومتر خاص بالألبان أو بالتقدير الذاتي مع الوقت نقلب الحليب جيدا ونضع لتر كريمة لباني ونقلب حتى يصل إلى ما قبل الغليان نضع كوب زبادي مع التقليب السريع. نذيب ملعقة منفحة في نصف كوب ماء مثلج ولابد أن يكون مثلجا ويصب فوق الحليب ويقلب ويترك أربع ساعات في نفس الإناء حتى يكون قوامها أخف من الزبادي. نقلبه من جديد جيدا يصبح كريمة شبه سائلة . إذا أردناها صلبة نتركها بدون تقليب ونتركها أربع ساعات أخرى ثم تقطع وتترك مرة أخرى 18 ساعة مع التغليف بشاشة، وذلك أقل وقت يمكن أن تتكون فيه هذا النوع من الجبن. ملحوظة: لابد من خطوة التقطيع بالسكين. لا تعصر الجبن ولا يضغط عليها. المنفحة موجودة في محلات منتجات الألبان وفي بعض الصيدليات. إذا لم تتوافر المنفحة يمكن الاستعاضة عنها بملعقة من نفس نوع الجبن الذي نصنعه كبادئ مثلما فعلنا مع الزبادي. المواضيع المتشابهه:
لو عجبك الموضوع ضع تعليق بحساب الفيس بوك الخاص بك . 'vdrm ulg hg[fkm hg;dvd K hg[kfm hgra'm ;dvd |
|
2
02-12-2012, 07:02 PM
| ||
| | ||
| رد: طريقة عمل الجبنة الكيري ، عمل الجنبة القشطة كيري بينو كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق المتابعة شكراً لك بانتظار الجديد القادم دمت بكل خير |
|
3
09-17-2012, 01:38 AM
| ||
| | ||
| موضوع رائع كشخصك الرائع الجميل دمتٍ بحفظ الله |
|
4
09-17-2012, 02:24 PM
| ||
| | ||
| ششششششكراااا |
|
5
09-17-2012, 04:00 PM
| ||
| | ||
| شكرا يعيطيك الف عافيه ع الطرح |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الجبنة, الجنبة, القشطة, الكيري, طريقة, كيري |
 اطباق واكلات رئيسية لفنون الطبخ 2013 | |||||||||||
| | |||||||||||
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
الساعة الآن 01:05 PM.
